バレンタインのチョコケーキ 手作りで簡単なレシピは？
バレンタインのチョコケーキ
バレンタインはチョコではなく、チョコレートケーキをつくろうかと思っていますか。
チョコレートケーキをホールで作れば、
切り分けて本命の彼と一緒に食べるのもいいですし、
友達を集めて友チョコ感覚で食べるのもいいですよね。
そこで、バレンタインのチョコケーキを手作りで作る場合の簡単なレシピをご紹介します。
バレンタインのチョコケーキ 手作りで簡単なレシピは？
バレンタインチョコレートケーキといっても色々なケーキがあります。
手作りでつくるならできれば簡単で美味しいケーキがいいですよね。
ではバレンタインのチョコケーキの作り方をご紹介します。
ガトーショコラの作り方
【材料】17cm×7cmの型1台分
・クーベルチュール 100g
・無塩バター 80g
・卵（Lサイズ） 1個半（105g)
・グラニュー糖 40g
【材料】15cmのケーキ型（5号）
・チョコレート 80g
・無塩バター 80g
・砂糖 40g(卵黄ベース用)
・砂糖 40g（メレンゲ用）
・卵 2個（卵黄と卵白に分ける）
・生クリーム 50cc
・ココアパウダー 40g
・薄力粉 15g
＜トッピング用クリーム＞
・生クリーム 150cc
・粉糖 少量
生チョコケーキの作り方
【材料】
・市販のビスケット 150g
・バター 適量
・板チョコ 150g
・生クリーム 200ml
・ココアパウダー 適量
・お好みのデコ素材
ザッハトルテ
【材料】（20cm丸型）
＜チョコレート生地＞
・スウィートチョコレート 130ｇ
・バター 120ｇ
・グラニュー糖 120ｇ
・ラム酒 小さじ2
・薄力粉 100ｇ
・ココアパウダー 30ｇ
・卵 4個
＜コーティングジャム＞
・あんずジャム 50ｇ
・ブランデー 小さじ1/2
＜グラサージュ＞
・チョコレート 150ｇ
・生クリーム 150ｇ
ココアタルト
【材料】（長方形タルト型１台）
＜ココアタルト生地＞
・バター60ｇ
・粉糖50ｇ
・卵20ｇ
・アーモンドプードル30ｇ
・ココア15ｇ
・薄力粉95ｇ
＜ココアダマンド＞
・バター30ｇ
・粉糖30ｇ
・卵30ｇ
・アーモンドプードル30ｇ
・ココア5ｇ
＜生チョコ＞
・スイートチョコ90ｇ
・生クリーム60ｇ
・ブランデー小さじ1/2
＜グラサージュ＞
・ココア8ｇ
・砂糖20ｇ
・生クリーム15ｇ
・水20ｇ
・ゼラチン1ｇ
＜コーヒーシロップ＞
・水30ｇ
・砂糖10ｇ
・インスタントコーヒー小さじ1
まとめ
バレンタインのチョコケーキを手作りで簡単に作るレシピについてご紹介しました。
頑張って作ったチョコケーキをもらったら男性は嬉しいですよね。
また、上手にできたら、友達を集めてパーティーをするのも楽しいです。
または自分用にも作って、独り占めして食べるのもいいかも。
素敵なバレンタインをお過ごしください。
