バレンタインのチョコケーキ手作りで簡単なレシピは？

バレンタインのチョコケーキ

バレンタイン　チョコレートケーキ

バレンタインはチョコではなく、チョコレートケーキをつくろうかと思っていますか。

チョコレートケーキをホールで作れば、

切り分けて本命の彼と一緒に食べるのもいいですし、

友達を集めて友チョコ感覚で食べるのもいいですよね。

そこで、バレンタインのチョコケーキを手作りで作る場合の簡単なレシピをご紹介します。

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バレンタインのチョコケーキ　手作りで簡単なレシピは？

バレンタインチョコレートケーキといっても色々なケーキがあります。

手作りでつくるならできれば簡単で美味しいケーキがいいですよね。

ではバレンタインのチョコケーキの作り方をご紹介します。

ガトーショコラの作り方

【材料】17cm×7cmの型1台分

・クーベルチュール　100g
・無塩バター　80g
・卵（Lサイズ）　1個半（105g)
・グラニュー糖　40g

【材料】15cmのケーキ型（5号）

・チョコレート　80g
・無塩バター　80g
・砂糖　40g(卵黄ベース用)
・砂糖　40g（メレンゲ用）
・卵　2個（卵黄と卵白に分ける）
・生クリーム　50cc
・ココアパウダー　40g
・薄力粉　15g

＜トッピング用クリーム＞
・生クリーム 150cc
・粉糖　少量

生チョコケーキの作り方

【材料】

・市販のビスケット　150g
・バター　適量
・板チョコ　150g
・生クリーム　200ml
・ココアパウダー　適量
・お好みのデコ素材　　

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ザッハトルテ

【材料】（20cm丸型）

＜チョコレート生地＞
・スウィートチョコレート　130ｇ
・バター　120ｇ
・グラニュー糖　120ｇ
・ラム酒　小さじ2
・薄力粉　100ｇ
・ココアパウダー　30ｇ
・卵　4個

＜コーティングジャム＞
・あんずジャム　50ｇ
・ブランデー　小さじ1/2

＜グラサージュ＞
・チョコレート　150ｇ
・生クリーム　150ｇ

ココアタルト

【材料】（長方形タルト型１台）

＜ココアタルト生地＞
・バター60ｇ
・粉糖50ｇ
・卵20ｇ
・アーモンドプードル30ｇ
・ココア15ｇ
・薄力粉95ｇ
＜ココアダマンド＞
・バター30ｇ
・粉糖30ｇ
・卵30ｇ
・アーモンドプードル30ｇ
・ココア5ｇ
＜生チョコ＞
・スイートチョコ90ｇ
・生クリーム60ｇ
・ブランデー小さじ1/2
＜グラサージュ＞
・ココア8ｇ
・砂糖20ｇ
・生クリーム15ｇ
・水20ｇ
・ゼラチン1ｇ
＜コーヒーシロップ＞
・水30ｇ
・砂糖10ｇ
・インスタントコーヒー小さじ1